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鮮明的產(chǎn)品特點(diǎn),豐厚的預(yù)知利潤(rùn)想必是貴公司努力工作的基礎(chǔ)和愿望。澳洲野味素憑借其4大買點(diǎn)真誠(chéng)期待您的合作。
澳洲野味素(學(xué)名I+G Enhancer)(類別:食品添加劑,I+G增強(qiáng)劑,鮮味劑,增鮮劑,風(fēng)味增強(qiáng)劑 )的4大買點(diǎn):
ü 在代替50%I+G后可大大提升I+G的原有效果,使其鮮味更柔和、更持久。
ü 與I+G混合使用后,降低使用單位原料成本在15%—25%。
ü 市場(chǎng)價(jià)格體系控制嚴(yán)格,使經(jīng)銷商有很好的回報(bào)。
ü 只在一個(gè)地區(qū)設(shè)立一個(gè)總經(jīng)銷,并盡可能的給予技術(shù)支持。
為了使您能對(duì)野味素有一個(gè)更深的了解,我特地附上A、B兩實(shí)驗(yàn)包。其中,A包中是為950克99度純味精,25克I+G和25克野味素的4克混合物;B包是為950克99度純味精,50克I+G的4克混合物。煩請(qǐng)您各加100-200克水,品嘗比較。同時(shí)我也附上數(shù)克純野味素以便您能做進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)。
為貴公司的確實(shí)利益,為了我們?cè)谥袊?guó)的共同事業(yè),我在無錫金維多期待您的回音。
澳洲野味素 (I+G 增強(qiáng)劑)
介紹: 澳洲野味素是利用尖端生物科技由澳大利亞優(yōu)質(zhì)天然原料(如:肉類,海鮮,牛奶和蔬菜)中所提取的多種氨基酸復(fù)合而成。澳洲野味素單和味精使用便可以增強(qiáng)食品的鮮味和呈味。但是由于它與 I+G有著相互促進(jìn),相互協(xié)調(diào)的關(guān)系,加以味精的配合,便可大大地提升了I+G的功能,使其鮮味更加味柔和自然、濃郁可口。同時(shí)也可抑制不良異味、協(xié)調(diào)各種風(fēng)味,強(qiáng)化食品后味,使食品的味道更具有立體感。
物理描述: 白色,無氣味,富有流動(dòng)性的結(jié)晶粉末;可溶于水,微溶于酒精;口感微咸或微甜。
使用: 廣泛用于調(diào)味料、肉制品、方便湯料、高級(jí)餐菜、豆制品、醬油、醬類產(chǎn)品、雞精、罐頭、腌制品等。針對(duì)中國(guó)人的口味,建議用量一般是把澳洲野味素代替50%的I+G,這樣不但可以使食品中的I+G鮮味更加圓潤(rùn)厚實(shí),同時(shí)也可降低使用單位的原料成本在25%左右。
典型分析: 總固體: 99.5% 重金屬(以Pb計(jì)): 10ppm最大
氨基酸: 53.9% 砷(AS2O3): 1ppm 最大
PH值: 7.0-8.5 溶液顏色: 無色透明
NH4+: 石蕊試紙顏色不變
微生物指標(biāo): 菌落總數(shù): 最大 104/gram 酵母&霉: 最大 102/gram
腸細(xì)菌: 最大 10/gram 沙門氏菌: 未驗(yàn)出/25gram
營(yíng)養(yǎng)指標(biāo): 脂肪: 0% 膽固醇: 0%
蛋白質(zhì): 0% 碳水化合物: 0%
鈉: 8.73% 纖維: 0%
儲(chǔ)存: 干燥低溫保存
保質(zhì)期: 上述條件下3年
包裝規(guī)格: 1KG x 10OPP/PE袋/箱 25KG x 1PE袋/箱
Goldenway Lipid Data Sheet
澳洲野味素的穩(wěn)定性
澳洲野味素在常溫下有非常好的穩(wěn)定性.
實(shí)驗(yàn)證明澳洲野味素在酸性,中性和堿性條件下加熱后的穩(wěn)定性會(huì)比I+G更好:
I+G 加熱至1000C 加熱至1200C
剩余% 1小時(shí) 2小時(shí) 1小時(shí) 2小時(shí)
PH值
2.0 58 45 15 6
5.6 95 93 58 42
7.0 97 93 90 79
9.3 96 94 92 89
野味素 加熱至1000C 加熱至1200C
剩余% 1小時(shí) 2小時(shí) 1小時(shí) 2小時(shí)
PH值
2.0 68 65 25 13
5.6 95 93 58 42
7.0 99 98 97 93
9.3 97 97 96 92
澳洲野味素在罐裝食品中的穩(wěn)定性比I+G更趨于穩(wěn)定:
I+G 儲(chǔ)藏期
剩余% 30天 90天 120天
數(shù)量/罐
543mg 93 92 89
272mg 98 92 91
110mg 94 90 82
野味素 儲(chǔ)藏期
剩余% 30天 90天 120天
數(shù)量/罐
543mg 99 96 95
272mg 98 96 93
110mg 96 94 91
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